Russet patateslerini Yukon Gold'un yerine koyabilir misin?
Russet patateslerini değiştirmeyin Yukon Gold için çünkü çok nişastalılar ve kaynatıldıklarında şekillerini iyi tutmuyorlar.
Yukon Gold'a en yakın patates hangisidir?
- Carola Patates (en yakın ikame) Carola Patates, hem doku hem de lezzet açısından çok yakın oldukları için Yukon Altın Patates'e en çok benzeyen patates çeşididir. ...
- Russet Patatesleri / Idaho patatesleri. ...
- kırmızı mutluluk patates. ...
- katahdin patates. ...
- İnka Altın patates. ...
- Parmak patates.
Yukon Gold patatesleri sağlıklı mı?
Ama ölçülü olarak yenen onlar iyi bir B6 ve C vitamini kaynağı, yanı sıra potasyum ve lif. Onları yemek daha iyi uykuya yol açabilir ve kalp hastalığı riskini azaltabilir. Patateslerdeki besinlerin çoğu kabuğun içinde veya yakınındadır - organik satın almak ve kabuklarından zevk almak için iyi bir argüman.
Rus patates yerine ne koyabilirim?
Birçok müstahzarda, orta nişastalı bir patatesin yerini alabilir, örneğin Yukon Altın.
Fırında Patates Tüketimi: Russet vs. Yukon Gold vs. Red vs. Tatlı Patates
Rus patatesleri ne için en iyisidir?
Russets dikdörtgen şeklindedir. Bu kalın kabuklu patatesler pişerken dağılıyor ve yumuşacık ve hafif oluyor. Bu onları aşağıdakiler için ideal bir seçim yapar: ezme. ... Çok yönlüdürler ve kızartma, ızgara, ezme veya haşlama gibi hemen hemen her yemekte kullanılabilirler.
Patates püresi veya Yukon altını için hangisi daha iyi?
İşte benim sırrım - ezme için Russetlerden bile daha iyi Yukon Altınları. Russet'lerden biraz daha pahalılar ama buna değer! Püre haline getirildiğinde doğal olarak kremsi olurlar, asla unlu olmazlar ve tek başlarına hafif tereyağlı bir tada sahiptirler. Yukon altınları en mükemmel kremalı, tereyağlı patates püresini yapar.
Patates püresi için en iyi ne tür patatesler kullanılır?
Pekala, düz yukarı, Yukon Altın patates patates püresi için en iyisidir. Onları kavurma için seviyoruz ve hindili veya hindisiz olsun, herhangi bir ezme ihtiyacı için aynı derecede güçlü bir şekilde imza atıyoruz.
Hangi patatesler en iyisidir?
En iyi sonuçlar için, patatesleri nasıl kullanacağınıza göre seçin. bu kızılveya Idaho, yüksek nişasta içeriğine sahiptir, bu da onu kızartma veya fırınlama için ideal hale getirirken, orta nişasta içeriğine sahip benzer uzun beyaz patatesler kaynatılabilir, fırınlanabilir veya kızartılabilir.
Ezmek için kırmızı patates mi yoksa beyaz patates mi daha iyidir?
Yukon Gold gibi sarı etli patatesler doğal olarak tereyağlı bir tada ve kremsi, yoğun kıvama sahipken, Russet çeşitleri hafif ve kabarıktır. ... mumlu patates (kırmızı veya beyaz çeşitler gibi) daha sıkı ete sahiptir ve kremsi hale gelmesi için daha fazla ezme gerektirir, bu da korkunç "patates ezmesine" yol açabilir.
Tereyağlı patatesler Yukon Gold ile aynı mı?
Yerel bakkalımız, mağaza markasını şu şekilde etiketler: Yukon Altın Patates Tereyağı Olarak Patates. Başkaları da onlara altın patates diyor. Sonuçta hepsi muhtemelen Yukon Altın çeşididir ve bu tarifte iyi sonuç verecektir.
Rus patatesleri pişirme için iyi mi?
Russet (diğer adıyla Idaho)
Bu dikdörtgen patatesler ezme ve pişirme için mükemmel kalın derileri ve kabarık etleri nedeniyle. Yüksek nişasta içeriği, patates kızartması yaparken de onları mükemmel bir seçim haline getirir.
Beyaz patatesler rus patates midir?
Dört temel patates türü vardır - uzun beyaz, kızıl, yuvarlak kırmızı ve yuvarlak beyaz. ... Rus patatesi daha yuvarlaktır ve çok gözlü kahverengimsi bir cilde sahiptir. Buna karşılık, uzun beyaz daha uzundur (bu nedenle adı) ve ince, daha gri bir cilde sahiptir.
Yukon Gold patatesleri ne kadar?
Dole® Yukon Altın Patates. Taze çekilmiş. fiyat 1,79 $/lb.
Hangi patatesler daha sağlıklı?
En sağlıklı patatesler, eti koyu renkli olanlardır. mor ve kırmızı patates. UMaine'e göre, tüm patateslerin kalorisi düşük, yağsız ve karmaşık karbonhidratlar açısından zengin olsa da, koyu pigmentli patatesler, daha hafif akrabalarından iki kat daha fazla antioksidan içeriyor.
Rus patateslerini soymak zorunda mısın?
Evet. Patatesin tüm doğal beslenmesini yakalamak için kabuğunu yiyin. Patates kabuğu, patatesin iç kısmından daha fazla besine sahiptir. Çok fazla lifi vardır, orta boy patates lifinin yaklaşık yarısı kabuğundan elde edilir.
Ne tür patatesler russet?
Russet patates, iri olan bir patates türüdür. koyu kahverengi tenli ve az gözlü. Et beyaz, kuru ve unludur ve pişirme, ezme ve patates kızartması için uygundur. Russet patatesleri, Amerika Birleşik Devletleri'nde Idaho patatesleri olarak da bilinir.
Beyaz patatesler Russet patateslerinden daha mı iyi?
patates kızartması ayrıca genellikle beyaz patateslerden daha sağlıklıdır. Friedman, "Rus patatesleri, beyaz patateslerden daha yüksek lif içeriği sunar ve bu da bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur" diye devam ediyor.
Bir patatesin Russet olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Idaho Russet patatesleri, kızıl tenli Beyaz et. Patatesleri düşündüğümüzde genellikle hayal ettiğimiz şeydir. Nötr bir patates aromasına, kabarık, kremsi ve yumuşak bir dokuya sahiptirler ve fırınlama, ezme ve patates kızartması yapmak için en iyisidir.
Rus patatesleri sizin için iyi mi?
Alt çizgi. patates vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin, bu onları çok sağlıklı yapar. Araştırmalar, patatesleri ve besinlerini, gelişmiş kan şekeri kontrolü, azaltılmış kalp hastalığı riski ve daha yüksek bağışıklık dahil olmak üzere çeşitli etkileyici sağlık yararlarıyla ilişkilendirdi.
Fırında patates ve russet aynı şey mi?
Russets genellikle denir fırınlanmış patatesler kahverengi tenli, dikdörtgen şekilli patatesler çoğunlukla fırınlanmış patatesler için kullanılır. Ayrıca patates kızartması için kullanılan en popüler patateslerdir ve Idaho'nun toplam patates mahsulünün yüzde 90'ını oluştururlar.
Fırında patates 325'te ne kadar sürer?
60 dakika 325 derece F.
Patatesleri pişirmek için delikler açmam gerekir mi?
"Evet, onları dikmek güzelSmith, Food52'ye verdiği demeçte, "Deride delikler açarak buharın çıkmasını sağlar. Aksi takdirde patlayabilirler - bu her zaman olmaz, ama arada bir olur. Patates, buhara veya su buharına dönüşmeye çalıştığı suyla dolu.
Hangi patateslerin tadı tereyağı gibi?
Adı her şeyi söylüyor. Butter Gold patateslerin sarı bir iç yüzeyi vardır ve onlara pürüzsüz, kremsi bir doku ve doğal bir tereyağ aroması verir. Bu nitelikler, Butter Golds'u sahip olabileceğiniz en lezzetli patates püresi yapar.
Yukon Gold patatesleri mumlu mu yoksa nişastalı mı?
Russet, Idaho ve Yukon altın patatesleri nişastalı ve pişirme, ezme ve kızartma için harika. Yüksek nişasta içeriği, kızartma sırasında eşit bir renk üretir ve nişasta granülleri, her seferinde en yumuşak patates püresi için kaynatırken şişer.